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RESTAURANT LE SAFRAN
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Plats traditionnels poulet
Plats traditionnels agneau
Plats traditionnels boeuf
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Plats traditionnels légumes
Plats traditionnels biryani
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Boissons sans Alcool
Boissons avec Alcool
Menu du jour
Menu du jour
Servi avec de la viande, mélange de légumes, caviar d'aubergines, beignets de légumes, raita, riz basmati safrané et naan nature
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Etrées
Mix Veg. Pakoras
Beignets des légumes à la base de farine de pois chiches
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade Mix
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade Verte
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Raita
Yaourt aux tomates, concombre, et coriandre fraîche
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Daal Soup
Soupe des lentilles
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Chicken Soup
Soupe de poulet
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Samosas Vég. (2 pièces)
Farcies de pommes de terre et feuilles de curry
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Oignons Bajji
Beignets d'oignons
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Baigan Pakoras
Beignets d'aubergines à la base de farine de pois chiches
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Tikka Salade
Blanc de poulet grillé sur un lit de salade
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Prawns Tandoori Salade
Gambas grillé sur un lit de salade
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Samosas Beef (2 pièces)
Farcies de Boeuf et feuilles de curry
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Specialités tandoori
Fish Tikka
Filets de saumon marinées et grillées
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Seekh Kebab (Agneau)
Haché d'agneau grillé au Tandoor
26,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Mix Grill Platter
Chicken Tikka, Seekh Kebab, King Prawn, Salmon Tikka, Lamb Tikka
37,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tandoori Prawns
Gambas marinées grilles
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Tandoori
Cuisses de poulet marinées et grillées
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lamb Tikka
Morceaux d'agneau marinées et grillées au Tandoor
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Tikka
Blanc de poulet mariné et grillées
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats traditionnels poulet
Chicken Karahi
Aiguillettes de poulet sauté au gingembre, coriandre fraîche et piments verts
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Madras
Spécialité de Madras - curry bien épicé et relevé
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Vindaloo
Spécialité du Sud - Curry préparé à la sauce Vindaloo, plus forte que le Poulet Madras
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Jalfrezi
Préparé avec des oignons frais, des épices, des tomates et des piments verts très forts
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Tikka Masala
Suprême de poulet "Tikka" au gingembre, piment vert et coriandre
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Chicken Korma
Poulet à la crème de noix de cajou et amandes
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Curry
Une sauce avec tomates, des oignons et des épices
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Butter Chicken
Suprême de poulet "Tikka" parfumé à la crème de cannelle et épices
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats traditionnels agneau
Lamb Vindaloo
Curry d'agneau préparé à la sauce Vindaloo, plus fort que l'Agneau Madras
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lamb Sagwala
Agneau préparé avec des épinards, des tomates et la sauce épicée
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Balti Gosht
Agneau préparé avec de tomates, de la coriandre, de l'ail, du gingembre, jus de citron
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Keema Mutter
Agneau haché préparé avec petits pois dans une sauce moyennement épicée
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Lamb Korma
Morceaux d'agneau préparés avec des épices douces et des fruits secs mélangés à de la crème
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lamb Madras
Spécialité de Madras - Curry d'agneau bien épicé et relevé
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lamb Rogan Josh
Préparés avec des oignons frits, des tomates, du poivron dans une sauce
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats traditionnels boeuf
Beef Sagwala
Boeuf préparé avec des épinards, des tomates et la sauce épicée
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beef Vindaloo
Curry de Boeuf préparé à la sauce Vindaloo, plus fort que l'Agneau Madras
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beef Madras
Curry de Boeuf bien épicé et relevé
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beef Curry
Préparés avec des oignons frits, des tomates, du poivron dans une sauce
29,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats traditionnels poisson / crevettes
Prawns Madras
Crevettes Spécialité de Madras - curry épicé et relevé
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Prawns Narial
Curry préparé à la sauce crème coco, raisin et la noix de cajou et des épices
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gambas Karahi
Gambas sautées à l'ail, sauce tomate épicée et herbes fraîches
38,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Gambas Masala
Gambas aux épices et feuilles de curry
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fish Vindaloo
Curry préparé à la sauce Vindaloo, plus forte
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Prawns Korma
Crevettes préparées avec de la crème et des épices
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fish Curry
Curry de saumon
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fish Tikka Masala
Grillé au tandoor puis préparé avec une sauce à l'ail, du jus de citron et de la coriandre
34,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats traditionnels légumes
Dal Tarka
Melange de lentilles
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Baigan Bartha
Caviar d'aubergines à l'indienne
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Palak Paneer
Epinards au fromage paneer, infusion au gingembre et une touche d'ail
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Aloo palak / epinard pomme de terre
Epinard Pomme de terre
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Paneer Makhani
Paneer et sa sauce crémeuse à la cannelle
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Aloo Gobi
Pommes de terre et chou - fleur sautés à la poêle avec un curry un peu sec
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chana Masala
Curry de pois chiche et feuilles de curry
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Sabzi korma
Mélange Légumes préparés avec de la crème épices douces et fruits secs
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bhindi Masala
Okra au gingembre, concassé de tomates et feuilles de curry
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats traditionnels biryani
Prawn Biryani
Riz basmati mijoté aux crevettes et épices
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Chicken Tikka Biryani
Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes Biryani
Riz basmati mijoté avec des légumes et épices
27,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Beef Biryani
Riz basmati mijoté avec de le boeuf et épices
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lamb Biryani
Riz basmati mijoté avec de l'agneau et épices
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chicken Biryani
Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
31,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Accompagnements
Cheese and Chilli Naan
Pain fourrée au fromage et piment
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cheese and Garlic Naan
Pain fourrée au fromage et à l'ail
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes Naan
Galette de pain fourré aux légumes
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Garlic Naan
Pain à l'ail
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Cheese Naan
Galette de pain fourrée au fromage
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tandoori Roti
Blé complet
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tandoori Paratha
Blé complet au beurre
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Naan Basket
Trois naans diff. (garlic, Fromage et chilli)
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Keema Naan
Pain fourrée à la viande hachée épicée
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kashmiri Naan
Galette de pain aux fruits secs
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Pullao
Riz basmati préparé aux fruits secs et au safran
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz au Citron
Riz cuit au Citron épicé
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Naan
Galette de pain nature
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Naan au Chocolat
Galette de pain fourrée au chocolate
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chilli Naan
Galette de pain fourrée aux piments verts
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Basmati Rice
Riz basmati nature
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Matar Pullao
Riz basmati aux petits pois
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chana Pullao
Riz basmati avec pois chiches
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Jeera Rice
Riz basmati sauté aux cumins
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bébé Menu
Safrani Pullao
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desert
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Chicken Tikka
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desserts
Safrani Suji Halwa
Pâtisserie indienne à la base de semoule et les fruits secs
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Shahi Kheer
Riz au lait à la cardamome
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pistachio Kulfi
Crème glacée maison à la cardamome et à la pistache
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ghulab Jamun
Pâtisserie indienne
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Safrani Crème à la Mangue
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons sans Alcool
Nestea 0,33l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 15,15 CHF/l, 0,33l
Schweppes 0,33l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 15,15 CHF/l, 0,33l
Sprite 0,33l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 15,15 CHF/l, 0,33l
Fanta 0,33l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 15,15 CHF/l, 0,33l
Lassi Mangue
Boisson à la base de yaourt
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lassi Rosé
Boisson à la base de yaourt
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lassi salé
Boisson à la base de yaourt
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lassi sucré
Boisson à la base de yaourt
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Jus d'orange 0,3l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 16,67 CHF/l, 0,3l
Jus de tomates 0,3l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 16,67 CHF/l, 0,3l
Jus de pommes 0,3l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 16,67 CHF/l, 0,3l
Coca Cola 0,33l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 15,15 CHF/l, 0,33l
Eaux minérales nature 0,5l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Eux minérales gazeuse 0,5l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Eaux minérales nature 1l
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 9,00 CHF/l, 1,0l
Eaux minérales gazeuse 1l
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 9,00 CHF/l, 1,0l
Boissons avec Alcool
Côtes de Provence (France) 0,75l
42,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Ceil de Perdrix de Neuchâtel (Suisse) 0,75l
51,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Rosé Toscana (I'Italie) 0,75l
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Chasselas (Genève) 0,75l
29,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Chardonnay (Suisse) 0,75l
35,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pouilly Fumé (France) 0,75l
41,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Chablis (France) 0,75l
51,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Kingfisher/Cobra 0,33l
8,00 CHF
5 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Corona Extra 0,355l
8,00 CHF
5 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Super Bock Large 0,25l
5,00 CHF
5 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Bières sans alcool 0,5l
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Deutz Brut Classic 0,75l
95,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Deutz Brut Rosé 0,75l
110,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Laurent Perrier Brut 0,75l
120,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Laurent Perrier Rosé 0,75l
145,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Marqués de Caceres (Rioja) Espagne 0,75l
37,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Perlita (L'Argentine) 0,75l
39,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Cabernet (Chile) 0,75l
39,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Vinho (Proutugal) 0,75l
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nero d'Avola (I'Italie) 0,75l
27,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Bardolino (l'Italie) 0,75l
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Amarone della Valpolicella DOC (I'Italie) 0,75l
95,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Merlot Tessin DOC Vignavechia barrique TAMBORINI (Suisse) 0,75l
150,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pinot Noir (Suisse) 0,75l
35,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Gamaret (Suisse) 0,75l
39,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Gamey (Suisse) 0,75l
28,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Côtes de Rhône (France) 0,75l
31,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Saint - Emilion (France) 0,75l
39,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Château Bellvue (AOC Bordeaux (France) 0,75l
28,00 CHF
40,0 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
Château Haut - Beauséjour cru bourgeois AOC Saint - Estèphe (France) 0,75l
118,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF)
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